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自改革开放以来，我国经济以年均9.6%的速度增长，尤其自2003年以来，一直以两位数的速度快速增长。现代物流业作为新兴的生产性服务产业，已成为推动中国经济发展的加速器。2007年一季度，全国社会物流总额为15.6万亿元，同比增长23.8%。其中工业品物流总额为13.7万亿元，增加2.8万亿元，同比增长25.2%，占社会物流总额的88%，同比提高了0.8个百分点。随着国民经济快速增长，在“十一五”乃至未来更长一段时期里，物流总量必将持续扩张。
　　然而，我国物流业起步较晚，在快速发展的同时，存在着发展水平不高、发展不平衡、效益低等诸多问题。物流业虽然已经逐步摆脱了计划经济体制的束缚，走上市场化的道路，但我们应清醒地认识到，它还没有形成一个比较完整的体系，规模效益和竞争优势均有待提高，在物流合理化、专业化、现代化等方面，与发达国家相比仍存在很大差距。其主要表现在以下几个方面：一是物流基础设施规划不合理。与世界现代物流企业的发展相比，物流业的发展相对滞后，在资源配置、服务水平、管理水平、现代化科技手段的使用等方面还有很大的差距；二是物流企业规模小，专业化程度低。没有形成大型的、有实力的、拥有跨地区甚至全国性网络的物流骨干企业和龙头企业，物流服务功能比较单一；三是物流的标准化和规范化较差。物流环节的运输工具、承载设施、设备的标准和规范不统一，导致物流无效作业环节增加、物流速度降低和物流成本上升，影响了物流的效益和竞争力；四是物流资产存量很大，但没有得到优化配置，利用率较低，物流设施相对比较陈旧，技术水平低，闲置现象比较严重；五是物流配送建设与电子商务发展不相适应。因此，应加强物流运作管理，即对物流活动的系统的设计、运作与维护过程加强管理，通过对企业的采购、运输、保管、搬运、包装、流通加工、信息活动等过程进行组织、计划与控制，在这一过程中实现物的价值增值和组织目标，使物流业成为经济持续发展的动力。
　　近几年来，中国的物流业得到了迅速发展，发展物流产业，建立稳定高效的物流系统已成为中国经济的一大热点，但物流人才奇缺，不能满足中国物流业发展的需要。随着我国物流市场需求的旺盛以及物流领域的进一步开放，世界著名跨国公司纷纷进驻中国设立采购中心，这些都对我国物流人才的质量提出了新的要求，使得对物流运作管理人才的需求更为迫切。根据教育部高等院校物流类专业教学指导委员会发布的《中国物流发展与人才需求报告》，物流人才是全国12种紧缺人才之一，物流作为一门方兴未艾的学科，正备受社会关注。自2001年我国首次开设物流类专业以来，到目前为止，已有273所高校开设了物流类本科专业，高职高专学校则突破500所。在社会需求的强力推动下，学科发展极为迅猛，不少学校均根据物流发展的需要，开设了物流运作管理相关课程，以适应社会发展对人才及知识的需求。
　　本书在广泛参考了国内外物流运作管理的相关著作和论文，吸收它们的理论、思路、方法与实践经验的精华的基础上，结合作者多年的教学实践及在物流企业服务和培训的体验总结编写而成，注意围绕物流运作管理理论与实践的主线，突出重点，强调深入浅出，通俗易懂，选择具有代表性的标杆案例供读者借鉴。本书可作为普通高等院校物流管理课程的教学用书，也可供成人教育学生、企业物流管理人员和相关专业人员自学、提高之用。
　　本书编写的指导思想是立足现代物流管理发展的最新理论与实践成果，全面、系统地分析研究物流运作管理的理论、思想、方法和技术，试图从新的视角重新审视物流运作管理的本质，通过及时追踪国际、国内物流运作管理的发展动向，揭示当代物流运作管理的发展规律、特点和管理模式。本书介绍了物流运作管理的内涵、管理体系、主要构成及其系统目标，重点介绍了物流运作管理的供应链管理思想。为了使理论与实践能够更好地结合，本书对物流运作管理的主要子系统——采购管理、运输管理、仓储管理、包装管理、配送管理、生产物流管理、国际物流运作管理、物流质量管理、物流金融管理、物流成本管理等，从基本理论、业务流程和典型案例进行了阐述，力求把握最新的物流运作管理前沿，立足于基本理论、基本知识和基本技能的教育，着眼于实际运用。
　　在本书编写的过程中，作者参考了大量的相关书籍和论文，并引用了其中的有关概念和论点，由于篇幅较多，这里不一一介绍，在此对所引用书籍和论文的作者表示衷心的感谢。同时，还要感谢机械工业出版社，尤其是夏伟老师的大力支持和帮助。
　　全书由云南财经大学商学院院长、教授，教育部高等院校物流类专业教学指导委员会委员李严锋博士担任主编，冉文学教授、解琨副教授担任副主编，具体撰写工作如下：解琨第2章、罗霞第3章、刘胜春第4章、刘贲和刘文胜第5章、宋志兰第6章、鲍静溪第7章、冉文学第8、10章、李婷第9章、夏露第11章、刘贲和赵雨第12章。全书由李严锋教授总纂定稿并撰写了第1章。由于编者学识水平所限，书中不当之处在所难免，敬请读者批评指正。

　　李严锋
　　2007年10月于昆明

前　言
第1章　物流运作管理概述/1
【学习目标】/1
1.1　社会经济与物流运作管理/1
1.2　物流运作管理的内容/4
【案例分析】沃尔玛的物流运作管理/9
【本章小结】/14
【关键概念】/15
【思考题】/15第2章　供应链管理/16
【学习目标】/16
2.1　供应链管理的基本理论/16
2.2　供应链管理流程/28
【案例分析】戴尔利用供应链竞争/33
【本章小结】/37
【关键概念】/37
【思考题】/37第3章　采购运营管理/38
【学习目标】/38
3.1　采购管理概述/38
3.2　采购管理实务/41
3.3　采购管理决策/57
【案例分析】本田美国公司的战略采购管理/64
【本章小结】/67
【关键概念】/68
【思考题】/68第4章　运输管理/69
【学习目标】/69
4.1　运输管理理论/69
4.2　运输业务流程管理/75
4.3　运输计划管理/80
4.4　集装箱运输与多式联运/85
【案例分析】安吉汽车物流的智能交通系统（ITS）/90
【本章小结】/93
【关键概念】/93
【思考题】/93第5章　仓储运作管理/94
【学习目标】/94
5.1　仓储功能及仓储管理合理化/94
5.2　仓储管理实务/98
5.3　仓储管理模式/107
5.4　仓储管理基本流程/109
【案例分析】基于仓储中心的昆百大家电差异化竞争模式/112
【本章小结】/115
【关键概念】/115
【思考题】/116第6章　包装管理/117
【学习目标】/117
6.1　包装管理的基本概念/117
6.2　包装运作管理/119
【案例分析】某食品企业的包装管理/133
【本章小结】/135
【关键概念】/135
【思考题】/135第7章　配送中心运作管理/136
【学习目标】/136
7.1　配送中心概论/136
7.2　配送中心运作/138
7.3　配送中心管理/141
7.4　配送中心规划/149
【案例分析】长沙双鹤医药配送中心/154
【本章小结】/157
【关键概念】/158
【思考题】/158第8章　生产物流管理/159
【学习目标】/159
8.1　生产物流及其发展/159
8.2　生产物流的基本内容/167
8.3　生产物流管理方法/170
8.4　生产物流管理实践/174
【案例分析】红河卷烟厂自动化物流系统/182
【本章小结】/188
【关键概念】/189
【思考题】/189第9章　国际物流运作管理/190
【学习目标】/190
9.1　国际物流管理理论/190
9.2　国际物流运作实务/197
【案例分析】日本索尼公司的全球物流/210
【本章小结】/213
【关键概念】/213
【思考题】/213第10章　物流质量管理内容/214
【学习目标】/214
10.1　物流质量/214
10.2　物流服务质量/219
10.3　物流工作质量/225
10.4　物流工程质量/228
【案例分析】湖南白沙物流有限公司物流质量管理/232
【本章小结】/236
【关键概念】/236
【思考题】/236第11章　物流金融服务/237
【学习目标】/237
11.1　物流金融服务概述/237
11.2　物流金融服务系统设计/245
【案例分析】UPS的专业物流金融/264
【本章小结】/266
【关键概念】/266
【思考题】/266第12章　物流成本管理/267
【学习目标】/267
12.1　物流成本及控制/267
12.2　物流成本构成与核算/272
【案例分析】北京某物流储运公司成本核算/284
【本章小结】/286
【关键概念】/286
【思考题】/286参考文献/287